2018年 03月 19日
お墓参り! & マーマレード
昨日は彼岸の入り、お天気はまあまあでしたが今日から雨の予報だったので
二人でお墓参りを済ませました。
朝10時に家を出て お墓を2ヶ所お参りして帰ってきたらお昼を過ぎて
1時でした。
我が家のお墓は高い丘の上、上るのは大変ですが眺めはとても良いのです。
今回も証拠写真を一枚!
右の高い山は長崎のシンボル稲佐山です。
中央赤い橋の向こうにある高い建物はタワーマンション、その左の方に新しく出来た県庁があります。
左奥の橋が女神大橋。。。長崎の街が一望できます。
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そして先日綺麗な甘夏があったので久し振りにマーマレードを作ってみました。
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皮を細く切ってザブザブ洗って煮こぼしを3回して、お水を少し入れて剥いた実を入れてグラニュー糖を40%入れてとろ火で3時間ほど煮詰めました。
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時間はかかりましたがとっても美味しいマーマレードが出来ました~
ヨーグルトに入れて頂いてます!!
マ~君たちにも送るからね!!(^0_0^)

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# by kubaba | 2018-03-19 11:56 | 手づくり | Comments(0)
2018年 03月 17日
シクラメン & 生チョコ 
ji-jiの誕生日に頂いたピンクのシクラメンが花盛りです。
あれから2ヶ月、玄関横の日当たりのよいところで満開になってます。
中にはまだ蕾がいっぱいついてます~
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そしてこれは12年前ji-jiの誕生日にお嫁さんに頂いた白いシクラメン、
今年も蕾がたくさん出てきました。(^-^)
もう少し上手に咲かせられると良いのですが・・・
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そしてこれは先日頂いたチョコレート、、、ありがとうございました!!
チョコレートショップの生チョコ、チョットほろ苦くてとっても美味しいです。
毎日2個づつと決めていただいてます。^_^;
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急に暖かくなったり寒くなったり・・・少しづつ春がやってきてますね。
桜の開花が待ち遠しい季節になりました。
先日孫が中学を卒業し、志望校に合格できたと嬉しい報告がありました。
孫達の成長と共に歳を重ね気力体力共に下降線ですが、、もうしばらく
元気でいたいものです。
老体に鞭打って頑張りましょう~~(^0_0^)


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# by kubaba | 2018-03-17 12:15 | お花 | Comments(2)
2018年 03月 07日
ランタンの後片付け!
今日はお仕事です。
ji-jiに頼まれて書類を2ヶ所に持って行きました。
ついでに少し寄り道して中島川遊歩道を通ってみました。
眼鏡橋はランタンも終わりいつもの静かな流れになっていましたが
風が少しあったのでさざ波が・・・メガネは出来てませんでした。
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遊歩道には紅白の梅が!?!と思ったのですがはなももと書いてありました。
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ハートストーンの前では若い女性たちが記念撮影中でした。
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先の方ではまだランタンの片付け中でした。
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市民会館前に行ったら同じ色の電車が2台
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とおもったら3台になってました。^_^;
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中央公園もお片付け中。
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中島川の近くを通ったらいつものサギがいました。
写真右上の方では電気のコードをお片付け中です。
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ランタンは終わりましたが春は観光シーズン、長崎の街はまだ観光客で賑っています。
外国からのお客さんも多いようで分からない言葉が飛び交っています。
もう春休み、これからは若い人が多くなるのでしょうね。

今年のランタンは最高の人出だったとか、客船の入港もあったからでしょうね。
ランタンは準備も大変ですが 後片付けも大変そうです。
皆様お疲れさまでした。



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# by kubaba | 2018-03-07 17:55 | ランタンフェスティバル | Comments(0)
2018年 03月 04日
キンカンジャム
鹿児島の知り合いがハウスキンカンを送ってくれました。
あまり酸っぱくなく綺麗なキンカンだったので生で食べたいと思ったのですが、
ネットで調べたら「冷蔵庫保存でも2週間ぐらい」と書いてありました。
2週間ではとても食べられそうになかったので甘露煮を作ることにしました。
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あく抜きのため前の晩に水につけて・・・
翌朝ji-jiはタネがあるとめんどくさいので食べないのではないかと思い
どうせタネを撮るのなら、、と急きょジャムを作ることにしました。
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ここまでは良かったのですが後が大変でした。
タネを取り除いて小さく刻んで・・・1時間半かかりました。
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水を少し加えて砂糖を加えて1時間ほど煮ました。
とっても美味しいキンカンジャムが出来ました。(^_^)v
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大変だったけど美味しい!!お湯で割ってキンカン茶?でも。
とっても美味しいですよ~(^-^)

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# by kubaba | 2018-03-04 23:50 | 手づくり | Comments(0)
2018年 02月 28日
ランタンフェスティバル・・③中島川遊歩道
朝から降り続いている雨に強い風が加わり稲光までしています。
滑ったり転んだりしては大変なので今日はプールを休んでパソコンタイムです。
昨夜回っていて良かったですね、今夜は写真は無理でしょう!

先ずは賑橋の上から、、ペガサスを。
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一つ手前の袋橋から眼鏡橋を。
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遊歩道には金魚や鯉がたくさん並んでいます。
向こうに見えるオブジェは梅屋庄吉と孫文
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トラのオブジェの上にはお月様が輝いてました。
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市民会館の裏にはネズミのオブジェ
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眼鏡橋を反対側から
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金魚の反対側の遊歩道には十二支・・・今年は戌年
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眼鏡橋の側にはトラ
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そして隠元和尚
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夜はとっても綺麗ですよ~
3月4日(日)までです。

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# by kubaba | 2018-02-28 20:06 | ランタンフェスティバル | Comments(2)