2011年 10月 24日
今日は良い天気になり、昼間は汗ばむほどでした。 カメラを持ってお散歩にでも行きたかったのですが、 ジャムがなくなったので何か作ることにしました。 いつもの果物屋さんにおたずねしたら リンゴをすすめられました。 小振りですが綺麗な紅玉があります!とのことだったので、 2盛りお願いしたら18個もありました。 皮をむいて芯をとって 測ったら1.8キロもありました。 スライスしたリンゴにグラニュー糖30%をまぶしてしばらく置き 水分が少し出て来てから火にかけ1時間ほど弱火で煮込んでみました。 皮も入れて(途中で取り除く)赤い色に仕上げました。 甘酸っぱいジャムが出来上がりました。 自分で作った物はやっぱり美味しいです!^_^; もっとたくさん出来るかと思ったのですが、煮詰めたら少しになってしまいました。^^; 小さな2個は友達にもらわれて行きました。 またすぐなくなりそうですね。。。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ お買い物の途中で珍しいもの(私が知らなかっただけでしょうか?)がありました。 ピーマンらしいのですが、可愛い形をしています。 腕を伸ばして下からも撮ってみました。フムフム、、、 大きな植木鉢でしたが 小さい実がたくさん生っていました。 もちろん食べられるんでしょうね? ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
by kubaba
| 2011-10-24 23:59
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