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2017年 07月 15日
梅雨明け?!?

~暑いですねェ~

長崎地方 梅雨が明けたのかと思うほどの綺麗な青空です。
こんなに暑い中、集中豪雨で被害を受けられた方 大変ですね。
お見舞い申し上げます!!
思えば35年前の7月23日長崎大水害で299人が亡くなりました。
我が家も1階は1.8mの高さまで浸水、ヘドロの後片付けが大変でした。
もう2度とこんな経験したくないと思いました。
その反乱の中島川もバイパスが作られ危険も無くなりました。
雨上がりの眼鏡橋も今は穏やかな流れです。
猫じゃらし(エノコログサ)の緑が綺麗に見えました。
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朝起きるとセミの声が遠くから聞こえてきます。
昨日いつものところへ行ったら今年もセミの抜け殻がいっぱい!
今まさに羽化したばかりのセミも。
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夕方友達の家に行ったら今年もユウガオが咲いていました。
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いつもと変わらない こんな風景がいつまでも続くよう願いたいものですね。

母の一周忌を済ませてホッとして 久し振りにブログもアップです。
そして私も健康維持のため?紫蘇ジュースを作りました。
梅ジュースと紫蘇ジュースで今年も暑さを乗り越えたいと思います。
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チーちゃん、チーチちゃん、ツー君、マー君、みんな元気で暑い夏を乗り越えましょうね。
ji-jiとbabaが一番問題ですね。負けないように頑張らなければ!!

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by kubaba | 2017-07-15 12:50 | 長崎いろいろ | Comments(0)
2017年 06月 19日
梅ジュース
梅雨だと言うのに雨が降らない、じめじめしないで嬉しいのですが
あまり降らないのも心配です。
今日は少しムシムシ、明日からいよいよ雨の予報です。

今年も梅雨対策の一つ 元気で過ごせるよう梅ジュースを作りました。
美味しいです!(^-^)
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だんだん蒸し暑くなるとカビが出たり、泡が出たり・・・面倒なことになります。
最後に仕込んだのがあと一週間、、カビが出ないと良いのですが・・・

浸けこんだ後の梅、捨てるのもおしくてジャムを作ろうかと思い
梅シロップと水を足して煮込んでみました。
途中で用事ができて そのまま放置してたら、ふっくら梅になってました。
そのまま食べても美味しいので毎日5~6個づつ食べています。
これってまだ栄養ありますよね。^_^;
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たくさん出来たので残りはハチミツを加えてジャムにしました。
美味しく出来ました~ 自己満足!(*^_^*)
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紫の綺麗な紫蘇の葉も出てるようです。
赤い紫蘇ジュースも作りたいのですが今年は何だか余裕がありません。
この時期は何かと忙しいです。

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by kubaba | 2017-06-19 13:09 | 手づくり | Comments(0)
2017年 06月 01日
梅ジュース

今日から6月、1日は長崎では小屋入りです。
「その年に奉納踊を出す踊町の世話役や出演者が諏訪・八坂の両神社神前で清祓いを受けて、大役の無事達成を祈願し、この日から演し物の稽古に入る。昔は小屋を建て、身を清めて稽古に専念したことから、小屋入りと言うそうです。」ネットより。
朝早くから笛や太鼓のシャギリの音が聞こえています。
いよいよ本格的に長崎くんちの練習が始まります。
今年のおくんちは10月7日(土)~9日(月)のようです。

6月と言えば梅雨ですね。
今年も元気に梅雨が越せるよう梅ジュースを仕込みました。
3週間もしたら美味しいジュースができると思います。

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マ~君達 みんな待っててね~

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おまけ

バル~ンフェスタ?!?
先日 マ~君の運動会に行く時、佐賀当たりを通過中にカモメの中から見えたバル~~ン
慌てて撮った一枚です。
毎年バルーンフェスタは11月に開催されてるようですが・・・
練習でもしてたのでしょうかね?
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by kubaba | 2017-06-01 16:04 | 手づくり | Comments(0)
2017年 01月 13日
誕生日
10日はji-jiの誕生日でした。
今年も元気でお誕生日を迎えることが出来ました。
幾つになってもお祝いしてもらえるのは嬉しいことですよね。
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ツ~君とマ~君に貰ったお菓子は写真の前に食べてしまって・・・
豪華な胡蝶蘭を2個も貰って 玄関が華やかになりました。
宝くじはまだ見てないんですよ。もしかしたら当たってるかも???
今日は寒かったので夜の会合にji-jiは新しい手袋をしていきました。(^_^)v
皆さんお気遣いありがとうございました~~(^0_0^)

そしてbabaからのプレゼントは 手作りのイチゴジャム。(*^_^*)
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今回は少し甘過ぎたようですが ヨーグルトに入れると美味しいと思います。(^0_0^)
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by kubaba | 2017-01-13 23:30 | Comments(0)
2016年 12月 19日
12月二人会・・・「楽心亭」  ・・・[生姜の佃煮]
日本列島一番寒い日で、長崎も最低気温3℃でした。
行き先も決まらないまま いつもの時間いつもの場所で会いました。
寒いから近場にしよう!ってことでアーケードの中の仲見せ8番館2階
「楽心亭」・・・予約なしなので今回も一品料理 前回と同じ「天刺し定食」です。
今回は生ハムのサラダをプラスしました。
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ババ達には丁度いい量なのです。
前回とても美味しかったからと同じものを頼んだのですが、、少しネタが違うようだね。。。なんて・・・
サラダもとても美味しくて、、今回は1時間半のお喋りタイムでした。
2階からアーケード街を眺めてると知り合いも通ったりして 更にお喋りに花が咲きます。

二人とも主人が自営業! 今止めてボケられては大変だから もうしばらく続けてもらいたいね。!^_^;
そのためには自分達も手伝わなければいけないので大変なのですが ボケ防止だと思って頑張ろう!
老体に鞭打って来年も頑張ることになりそうです。

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生姜の佃煮
先日新生姜二人の方にいただいて どうしようと思っていたら友達がふるさと物産館で買ってきたからと小さい綺麗な煮干し持って来てくれました。
それならばと早速佃煮を作ってみました。
生姜の皮を剥いて線切りにして良く水洗いして 2度ほど煮こぼしをしました。
煮干しは匂い消しのため空入りをしました。
お鍋に水 お酒 みりん 醤油 砂糖 を入れて煮て生姜、煮干し、昆布、シイタケを入れて弱火でグツグツ・・美味しい佃煮が出来ましたよ!
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高血圧が気になるのでお味は少し控えめに・・・
ji-jiの感想・・・これはお煮しめ?佃煮? 佃煮にしては味が薄かったのでしょうね。^^;

「生姜のお煮しめ風佃煮」
でも昆布の味が良く出ていてとても美味しいんですよ。
「飯泥棒!」ご飯が何杯でも食べられそうです。
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by kubaba | 2016-12-19 13:30 | 外食 | Comments(3)
2016年 05月 28日
梅ジュース & うどんの松乃屋
今年も梅の季節がやってきました。腰が痛かったり、腕が痛かったりで重いものが持てないbabaですが
綺麗な青梅を見ると素通りできなくて、買ってしまいました。
ji-jiにお願いして協力してもらいました。(^_^)v

朝、昼、夜、と3回揺すってください!とお願いしました。
よほど強く揺すってるのでしょうね。1週間で氷砂糖がほとんど溶けてしまいました。
これ以上揺すり続けると泡が出そうなので 「もう充分です!」と丁寧にお断りしました。^_^;
もうしばらくエキスが出てしまうまで待ちたいと思います。
上手くいきそうなので また2キロ買ってきました。
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今年はji-jiと二人の合作です。
二人分の愛情が入っているので美味しく出来ると思います。
みんな待っててね。(^∇^)

More うどんの松乃屋
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by kubaba | 2016-05-28 22:59 | 手づくり | Comments(0)
2016年 02月 15日
バレンタインデー
今年もji-jiにプレゼントが届きました。
甘いものなら何でもOK、嬉しい嬉しい一日です。
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美味しいチョコレートに手作りケーキ チョコクロワッサン。
バレンタイン限定のバームクーヘン、バレンタイン限定のチョコマカロン。
みなさまお気遣いありがとうございました。
ji-jiが味わいながらボチボチいただいております・・・
babaもお相伴させていただいております。(*^_^*)

More babaからも・・・
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by kubaba | 2016-02-15 17:00 | その他 | Comments(0)
2016年 02月 01日
お年玉付き年賀はがき!・ キンカンジャム
今日から2月、逃げ月だそうで アッと云う間に終わりそうですね。
お年玉付き年賀はがきの当選番号が発表されましたね。
最近では当たる確率が低くて 一昨年は切手シートが2枚、昨年は1枚、今年は0枚では・・・と
思っていたのですが 何と7枚も当たってました。
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年々少しづつ年賀状の数を減らしてるのに、、今年は運が良さそうですね。^^;
昨年は怪我で大変だったから 今年は元気で楽しい年になるよう心がけたいと思います。

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近くのお店に綺麗なキンカンがあったので、甘露煮を作ろうと思ったのですが、
ji-jiは種があったら嫌がって食べないだろうなぁ~と思いジャムにしました。
種を除いて小さく切って、面倒でしたが美味しく出来ました。
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チョット煮詰めすぎたようですが 甘酸っぱくて お茶請けにも美味しいと思います。
お匙2~3杯 美味しいお茶と一緒に・・・風邪予防にいただいてます。^_^;

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長崎の街は黄色いランタンとピンクのランタンで飾られ、とても華やかです。
そんな中国ムードいっぱいの長崎の街には 今日も中国からの観光客がいっぱいです。
日本人より多いような気がしました。
電車の中も中国語ばかりで、ココは何処?と言いたくなるくらいでした。
来週の月曜日から始まりますよ~
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去年のランタンフェスティバルです
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by kubaba | 2016-02-01 18:40 | その他 | Comments(0)
2016年 01月 24日
長崎も銀世界!・ イチゴジャム
今日は日曜日だからとベッドの中でぐずぐずしてたらLineが入りました。
「長崎は大雪だそうだけど大丈夫?」
慌てて起きたら 回りは真っ白 銀世界でした。
長崎は明治39年以来の大雪だそうです。^^;
空の便も海も路線バスも運休、路面電車だけが通常運転、、、助かりますね。

回りは一面真っ白、お店もみんな閉まっていて人影も見えなくてとても静かです。
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長崎の積雪16センチ、雪だるまでも作りたい気がしますが、
とんでもないことですよね。滑ったら大変!!
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マ~君が大きな雪だるまを作って 写真を送ってくれました、(^_^)v
ありがとう!!
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昨日は近くのお店に配達をお願いして一週間分の食料を確保しました。
お天気が治まるまで家で待機したいと思います。

こんな日は外へ出ないでジャム作りをしたかったのですが、昨日は近くのお店に
イチゴがなくて、、、これは先日作ったイチゴジャムです。
甘さ控えめの真っ赤なジャム、美味しいですよ。
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雪はまだ降り続いています。
明日は凍ってもっと大変なことになってるかもしれません。
通勤、通学、事故がないよう皆さん気をつけてくださいね。
追記、明日は学校は休校になってるようです。

今日は紅白の写真にしてみました。
何か良いことあるといいなぁ~
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by kubaba | 2016-01-24 18:20 | 長崎いろいろ | Comments(0)
2016年 01月 15日
リンゴジャム
怪我から一月半経って 腰の痛みは取れたものの  肋骨がまだのようで
欠伸したり深呼吸したりすると少し痛い!
痛みが無くなると このコルセットが苦しくて邪魔になります。
我がままですよね。^^;
早くコルセットを外してコナミのお風呂だけでも行けたら、、、
サウナに入って友達とお喋りができたら気分も変わるような気がするのですが、
一日家でボンヤリしてるとボケそうで怖いですね。
でもコルセットを外してまた何かあるともっと怖いし、、、もう少しの辛抱かな!

今日はジュース用にと思い果物屋さんに配達をお願いしたリンゴでリンゴジャムを作ってみました。
ji-ji用のジャムが3瓶出来ました。
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力を入れてはいけない、重いものは持ってはいけない、腰を曲げてはいけない・・・
口だけはとっても達者でお喋りがしたいのですが・・・
ji-jiから 「テレビに話しかけてみたら??」なって言われましたが、
テレビでは返事もしてくれないし・・・ジャムでも作ろうかなぁ~!って事で 
今日はジャムをつくってみました。^_^;
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by kubaba | 2016-01-15 16:10 | 骨折 | Comments(2)