2009年 04月 15日
4月 三人会 (ル・オンズィエム) & イチゴシロップ

今回ははフランス料理だと言うので、期待していきました。
友達の家に集合して1時間ほどお喋りをして、6時の予約でした。
歩いて15分ほどのところでしたが昨夜は肌寒かったです。

スープはワタリガニのブイヨンにホタテとスクランブルエッグ。
カニみそとホタテの味が濃厚で美味しかったです。
デザートのショコラーテ、中から熱いチョコがとろけ出して、
とっても甘くて美味しかったです。
甘党にはたまらないでしょうね。

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写真は撮ったつもりだったのですが、抜けてるようです。
お喋りが楽しくて忘れてしまいました。^^;
とても美味しかったのですが、少し胃に重く感じました。
食べ過ぎかもしれませんね。

帰りに友達に手作りマーマレードをいただきました。
とても美味しそうです。ありがとうございました!

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イチゴが終わったら、今度はマーマレード作りをしなくては。。。また忙しくなりそうです。






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またイチゴを買ってきました。
今回はジャムが苦手なチ~ちゃん達にイチゴシロップを作ってみました。
水や炭酸で薄めて飲むと美味しいと思うのですが。。。
色がとても綺麗で、見た目でも美味しそうでしょう。 ^_^;

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イチゴにグラニュー糖をまぶして5~6時間置いてると汁が出てきます。
それを一度沸騰させて、シロップだけを消毒した瓶に入れました。

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残りを煮詰めたので、汁気が少なくなりますが、ジャムもできました。

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甘さを少し控えてみました。さっぱり味で美味しかったです。。。
チ~ちゃん、チ~チちゃん、今度おばあちゃん家に来た時飲んでみてね。
ツ~君達の分もありますよ~~ (^0_0^)
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by kubaba | 2009-04-15 21:55 | 外食 | Comments(7)
Commented by ぐ~ at 2009-04-16 21:19 x
やっぱり、美味しそう~。ご馳走だけど、量が上品過ぎます。
写ってない物もあるんですね~。
ジャム用のイチゴが出回ってますね~。
Commented by kubaba at 2009-04-16 23:03
ぐ~さま
とっても美味しかったんですよ。
でも私たちには少しくどくて、胃が重かったです。 お年の所為!!(~_~;)
イチゴがなくならないうちにと思って欲張って作り置きしています。
Commented by teluteru at 2009-04-18 01:58 x
先日は、ありがとうございました。

いちごのシロップ、珍しいですね。
・・私が知らないだけですか?・・
マーマレードもおいしそうですね。
やはり、手作りはいいですね~。
・・楽しみにしています(^O^)/

Commented by kubaba at 2009-04-18 06:57
teluteruさま
イチゴのシロップは初めて作りました。
煮詰める前にシロップを少しとり置くだけなんですよ。
そのうちに送りますね!
今から、8時半のカモメ~で岡山まで行ってきます。
Commented by tomy at 2009-04-19 08:18 x
初めてコメントさせて頂きます。
きれいな風景や、お孫さんとの交流、手作りなどなど。特に参考にさせてもらってるのがお食事、三人会のお店。今回はどちらでしょう?教えて下さいますか?
Commented by kubaba at 2009-04-19 23:35
tomyさま
コメントありがとうございます。
長崎の方でしょうか?
今回は樺島町のル・オンズィエムというレストランです。
お昼は多いそうですが、この日は私たちだけでした。
チョッと濃厚で若い方に喜ばれるかも知れませんね。
Commented by tomy at 2009-04-21 13:46 x
早速にお返事ありがとうございます。はい、長崎市在住です。オンズイエムですね~、まだ行ったことありません。同じ職場の食通から、ランチ美味しかったよって聞いていました。ありがとうございました。
倉敷にお出かけされたのですね。私も二回、旅行で。美しいところですよね、何回でも訪れたくなるところだと思います。


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