2013年 06月 13日
今年も出来ました。白いジュースと赤いジュース!! スカッと爽やか梅ジュース・・・甘くて美味しい紫蘇ジュース・・・ 皆さんはどちらがお好みですか!! babaはどちらも大好きです~~~!!^_^; アレルギーや貧血予防に良いと言われる紫蘇ジュース。 疲労回復や整腸作用があると言われる梅ジュース。 みんな 夏バテしないように頑張りましょうね! 効能は去年のブログをご覧ください!! ⇒ 梅ジュースと紫蘇ジュース ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 最初の4キロ(2瓶)上手くいって透明の綺麗なジュースが出来ました。 3つ目のビンを仕込んで4日目に福岡へ行きました。 2日間留守にして帰ってきたら 梅ジュースが泡吹いてました~(@_@) 愛情が足りなくて発酵したのでしょうね。ガックリでした。 どうにかならないものかとネットで調べたら、弱火で火を通したらよい! との事だったので弱火であくが出なくなるまで・・・ お腹も壊さないし、大丈夫のようです。 jijiとbaba専用にしたいと思います。^_^; 高温多湿になると梅ジュースの管理が難しくなるようですね。^^; 友達に言ったら お酢を少し入れて作ったとのこと、次回は私も真似てみようと思います。
by kubaba
| 2013-06-13 21:00
| 手づくり
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