2010年 08月 26日
家庭菜園をしている従兄に野菜をいただきました。 毎年なのですが、今年は何とスイカもあるんですよ。 ⇒ この時の 3個出来たので1個試食してくださいとのこと・・・ありがとうございます!! 早速冷蔵庫に冷やしました。楽しみです~ ゴーヤも3個、オクラも大きいですね。 お昼に食べてください!と従兄のお嫁さんが作った「ロスティ」? 「スイス風ジャガイモパンケーキ」だそうです。 粉チーズをかけていただきました。美味しかったですよ~~ 簡単だから、と作り方を書いた紙まで添えてくれました。 ①ジャガイモはスライサーなどで細切りに、(水にはさらさない) ベーコンはみじん切り ②①をあわせてボールに入れ塩・コショウ少々、軽く混ぜる ③フライパンにバターを熱し②を入れて焼く。 ④きつね色になったら裏返し、同様に色が付いて、ジャガイモが柔らかくなるまで焼く。 子供さんにはマヨネーズやケチャップでも美味しいかも知れませんね。 ありがとうございました~~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ お盆には供え物や旅行のお土産などいろいろいただきました。 皆で少しづつ食べて、まだ残っていました。 一人でのんびりティータイムです。 六花亭のお菓子、美味しかったよ~ 主人はバターサンドがお気に入り、私は霜だたみが美味しかった~ 長崎名産「ザボン漬け」 お土産にあげることはあっても、自分で買って食べることはないです。 久し振りにいただいたザボン漬け、これは甘さ控えめでしたが、美味しかった! 他にもいろいろお供えやお土産、皆さん お気遣いありがとうございました。 ~~ ~~ ~~ ~~ ~~ ~~ ~~ ~~ ~~ ~~ 新生姜が出ていたので今年も「甘酢漬け」を作ってみました。 とても美味しいです。 (自己満足) ショウガは身体に良いと言いますが、食べ過ぎると便秘になるそうですね。 何でも程々が良いようです。
by kubaba
| 2010-08-26 15:16
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